Notre Carte
Planches apéritives à partager… ou pas
Espagnole : 17€
Jambon Serrano, concassée de tomates et pain grillé à l’ail
Française : 17€
Mini croque-monsieur au jambon truffé (10 pièces)
Asiatique : 17€
Nems de poulet (7 pièces), sucrine, menthe fraîche et sauce au piment doux
Nordique : 17€
Duo de saumon en tataki et rillette
Végétarienne : 17€
Bouchées croustillantes de Mozzarella et tomates (7 pièces), crème de ciboulette
Entrées
Salade César au poulet croustillant, œuf, parmesan, tomates cerise et croûtons En entrée 16€ / En plat 22€
Beignets de fleur de courgette et espuma de feta, œuf mollet 17€
Crevette « Jumbo » décortiquée et marinée au tandoori, caviar d’aubergines 17€
Plat Végétarien
Carpaccio de tomates anciennes et Burrata (150gr), basilic et huile d’olive vierge AOP 22€
Compotée niçoise et polenta croustillante au parmesan, houmous, tomates cerise confites et haricots verts 22€
Viandes
Tartare de bœuf charolais au couteau (180g), classique ou césar, frites maison et salade verte 22€
Classique : jaune d’œuf, oignons, cornichons et câpres
César : Le classique sans jaune d’œuf, poêlé aller-retour
Piccata de veau, cuite à basse température puis rôtie, tomate séchée mozzarella, jus de veau et pommes grenaille à la persillade 26€
Effiloché d’agneau au Ras el Hanout et raisins secs, jus corsé et polenta croustillante au parmesan 28€
Pluma de cochon, confite puis snackée, jus à la sarriette et compotée niçoise 29€
Filet de bœuf (180g) grillé à la plancha, sauce béarnaise, frites maison, tomates cerise confites et haricots verts 35€
Côte de bœuf grillée (1kg), sauce béarnaise, frites maison, tomates cerise confites et haricots verts (pour 2 personnes) 85€
Poissons
Tartare de saumon aux deux citrons et herbes fraîches, frites maison et mesclun 25€
Filet de dorade royale et vierge de légumes, polenta croustillante au parmesan 26€
Médaillon de lotte, crème de petits pois, tomates confites au balsamique et haricots verts 32€
Fromages
Saint Marcellin affiné et ses jeunes pousses 6€ le demi / 10€ l’entier
Faisselle (fromage frais au lait pasteurisé) nature ou à la crème ou au coulis de fruits rouges ou au miel 6€
Assiette 3 fromages, demi Saint Marcellin, Comté affiné 18 mois, chèvre et mesclun 10€
Desserts
Fraise melba : 10€
glace vanille et sorbet fraise, fraises fraîches et en coulis, chantilly
Mousse au chocolat et cœur coulant caramel, crumble au chocolat blanc 10€
Pavlova revisitée aux fruits rouges : 10€
meringue au citron vert, fruits rouges et chantilly
Coupe glacée du Bistro : 10€
glace chocolat, sauce chocolat, crumble chocolat blanc et chantilly
Gaufre maison, compotée de pommes, sauce chocolat et chantilly 10€
Café ou thé gourmand : 12€
Gaufre compotée de pommes, mousse au chocolat et pavlova aux fruits rouges
Champagne ou Chartreuse gourmande : 18€
Gaufre compotée de pommes, mousse au chocolat et pavlova aux fruits rouges
Menu de Saison à 42€
Beignets de fleur de courgette et espuma de feta, œuf mollet
ou
Crevette « Jumbo » décortiquée et marinée au tandoori, caviar d’aubergines
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Filet de dorade royale et vierge de légumes, polenta croustillante au parmesan
ou
Piccata de veau, cuite à basse température puis rôtie, tomate séchée mozzarella, jus de veau et pommes grenaille à la persillade
ou
Compotée niçoise et polenta croustillante au parmesan, houmous, tomates cerise confites et haricots verts (plat végétarien)
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Fromage ou Dessert
choix à la carte
(Supplément : café ou thé gourmand 2€ / assiette 3 fromages 4€ /
champagne ou chartreuse gourmande 8€)
Menu jeunes convives (moins de 10 ans) : 19€
1 boisson (sirop à l’eau, soda ou jus de fruits)
Steak haché frais ou poisson blanc, frites maison
Coupe glacée 2 boules : glace vanille et sorbet fraise
Menu du jour (le midi du mardi au vendredi hors jours fériés)
Entrée du jour : 7,00€
Plat du jour : 15,00€
Dessert du jour : 7,00€
Formule complète (entrée + plat + dessert) : 27€
Le vendredi midi si la météo le permet : Formule barbecue à volonté
Buffet de salades, barbecue 3 viandes et 1 poisson avec accompagnement
22€
Vins au verre ou en pichet
Blanc IGP Viognier. 12cl : 6,50€, 25cl : 9,50€, 46cl : 14,50€
Rouge AOP Côtes-du-Rhône. 12cl : 6,50€, 25cl : 9,50€, 46cl : 14,50€
Rosé IGP Pays de Var. 12cl : 6,50€, 25cl : 9,50€, 46cl : 14,50€
Blanc AOP Saint-Véran. 12cl : 7,50€
Blanc AOP Viré-Clessé. 12cl : 8,50€
Blanc AOP Saint-Joseph. 12cl : 10,00€
Rouge AOP Bourgogne Pinot Noir. 12cl : 8,50€
Rouge AOP Pic-Saint-Loup. 12cl : 9,00€
Rouge AOP Saint-Joseph. 12cl : 10,00€
Rosé AOP Côtes-de-Provence. 12cl : 7,50€
Champagne
La coupe de champagne. 12cl : 12,00€
La « piscine » de champagne. 15cl : 15,00€
Apéritifs
Ricard, Pastis 51, Mauresque, Tomate, Perroquet. 4cl : 4,00€
Kir (cassis, mûre, pêche, framboise, châtaigne). 12cl : 6,50€
Kir royal. 12cl : 12,50€
Apéritif maison (kir vin blanc pétillant crème de mûre). 12cl : 7,00€
Martini (rouge, blanc), Porto (rouge, blanc), Campari, Suze. 5cl : 7,00€
Americano. 7cl : 9,50€
Bières
Pression Meteor. 25cl : 4,00€
Panaché, Monaco. 25cl : 4,00€
Pression Meteor. 50cl : 7,50€
Bouteille La Blanche du Mont-Blanc. 33cl : 6,50€
Bouteille IPA Cristal du Mont-Blanc. 33cl : 6,50€
Bouteille Corona. 35.5cl : 7,00€
Boissons fraiches
Evian / Badoit – 1l : 6,00€
Evian / Badoit. 50cl : 4,50€
Sirop à l’eau (menthe, grenadine, fraise, citron, pêche, orgeat,…). 33cl : 3,70€
Jus de fruits (orange, pomme, pamplemousse, ananas, abricot, fraise, tomate,…). 25cl : 4,20€
Soda (coca-cola, perrier, limonade, tonic, Ice Tea, Diabolo…). 25cl/33cl : 4,50€
Boissons Chaudes
Café (expresso, ristretto). 2,50€
Décaféiné. 2,50€
Café allongé. 2,90€
Thé, infusion, verveine. 3,50€
Petit crème. 2,90€
Grand crème. 3,30€
Double Expresso. 4,90€
Cocktails
French Spritz (Lillet rosé, Proseco, eau gazeuse, citron vert). 11,00€
Limoncello Spritz (Limoncello, Proseco, eau gazeuse, citron jaune). 11,00€
Apérol Spritz (Apérol, Proseco, eau gazeuse, orange). 11,00€
Campari Spritz (Campari, Proseco, eau gazeuse, orange). 11,00€
Hugo Spritz (Fleur de Sureau, Proseco, eau gazeuse, menthe). 12,00€
Italicus Spritz (Bergamote de Calabre et Cédrat de Sicile, Proseco, eau gazeuse, citron jaune). 12,00€
Royal Spritz (Apérol, champagne, orange). 14,00€
Lillet Rosé Tonic (Lillet rosé, tonic, citron vert). 11,00€
Mojito (Havana 3 ans, sucre de canne, Angostura, eau gazeuse, menthe, citron vert). 12,00€
Mojito Fraise (Havana 3 ans, sucre de canne, fraise, Angostura, eau gazeuse, menthe, citron vert). 12,00€
Mojito Royal (Havana 3 ans, sucre de canne, Angostura, champagne, menthe, citron vert). 15,00€
Gin Tonic (Gin, tonic, citron jaune). 12,00€
Negroni (Gin, Vermouth rouge, Campari, orange). 12,00€
Bistro Mule (Vodka, Ginger Beer, Angostura, citron vert). 12,00€
Bloody Mary (Vodka, jus de tomate, jus de citron, sel de céleri, worcestershire, tabasco). 12,00€
Cuba Libre (Havana 3 ans, Coca, Angostura, citron vert). 12,00€
Pina Colada (Havana 3 ans, ananas, crème de coco). 12,00€
Caipirinha (Cachaça, sucre et citron vert). 11,00€
Dark & Stormy (Rhum Kraken, Ginger Beer, sucre de canne, citron vert). 12,00€
Mocktails (cocktails sans alcool)
Virgin Bistro (orange, ananas, pamplemousse, grenadine). 7,00€
Virgin Mojito (sucre de canne, citron vert, menthe, eau gazeuse). 9,00€
Virgin Colada (jus d’ananas et crème de coco). 9,00€
Alcools
Rhum (Havana 3 ans). 4cl : 8,00€
Rhum supérieur (Don Papa, Presidente, Diplomatico, Kraken, Bumbu). 4cl : 10,00€
Whisky (Clan Campbell). 4cl : 8,00€
Whisky classique (Jack Daniel’s, Monkey Shoulder). 4cl : 10,00€
Whisky Supérieur (Glenfiddich 12 ans, Glenlivet 12 ans, Sequoia). 4cl : 12,00€
Gin (Beefeater). 4cl : 8,00€
Gin (Hendrick’s, Monkey 47). 4cl : 10,00€
Vodka (Absolut). 4cl : 8,00€
Digestifs
Get 27, Get 31, Marie Brizard. 4cl : 8,00€
Limoncello, Manzana, Baileys. 4cl : 8,00€
Eau de vie de poire, Génépy. 4cl : 10,00€
Menthe Pastille, Menthe Poivrée. 4cl : 10,00€
Cognac VSOP, Bas Armagnac. 4cl : 12,00€
Chartreuse (jaune, verte). 4cl : 12,00€
Chartreuse (MOF, Liqueur d’Elixir). 4cl : 14,00€
Chartreuse (9 ème centenaire). 4cl : 16,00€
Chartreuse (Reine des liqueurs). 4cl : 20,00€
Chartreuse VEP (jaune, verte) 4cl : 24,00€
Liqueur d’abricot de Roulot. 4cl : 18,00€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
